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      今日熱聞!萵筍怎么做好吃?萵筍可以生吃嗎?

      來源: 太原熱線 時間: 2023-07-10 08:58:05

      萵筍怎么做好吃

      1、清炒萵筍

      將萵筍切成小段后焯水備用,鍋中放油燒熱,放入蒜末、姜末炒香,再放入萵筍加鹽、味精、雞精等調料翻炒均勻即可。這樣做出來的萵筍色澤翠綠,口感爽脆,回味無窮。

      2、萵筍炒雞蛋

      將萵筍切成小段后放入鍋中煸炒,等萵筍稍微軟一些后加入雞蛋,再加入適量的鹽、胡椒粉等調料煸炒均勻即可。這道菜營養豐富,蛋白質與蔬菜的搭配別有一番風味。

      萵筍可以生吃嗎

      萵筍可以生吃,但要適量:

      1. 萵筍營養豐富,適量食用有益健康,但不要食用過多以免引起身體不適。

      2. 生吃萵筍要注意:選擇完整、新鮮的萵筍,用流動的清水洗凈,可以削皮切絲腌制或水焯后涼拌食用,也可以切長條蘸醬食用。

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